伊利五连环雪糕生产工艺与多层结构分析

伊利五连环雪糕采用多层复合工艺，外层巧克力脆皮提供酥脆口感，内部交替冰淇淋与巧克力夹心，确保风味层次分明。

生产中运用连续挤出成型和快速冷冻技术，控制各层厚度均匀性，避免冰晶形成，提升产品稳定性与保质期。

该产品体现了冷饮制造业在口感创新与规模化生产的平衡，广泛应用于休闲食品供应链。