餐饮柜台的设计与选材原则：优化餐厅空间利用和卫生标准

餐饮柜台常用不锈钢或复合材料制作，确保耐腐蚀和易清洁。设计时考虑人体工程学，高度控制在90-110cm，便于操作。

布局应整合收银、展示和存储功能，采用模块化结构以适应不同餐厅规模，提高空间利用率。

维护包括每日消毒和定期检查紧固件，符合食品安全法规，延长使用寿命并保障顾客健康。