准备冰粉籽50g、石灰粉5g及纱布,将冰粉籽包裹纱布浸泡后反复搓揉3-4分钟,至浆液黏稠富含气泡。
静置石灰水取上层清液,立即倒入冰粉浆搅拌均匀,倒入容器静置凝固,冷藏后即可成型。
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控制搓揉时间避免过度导致气泡消失,成品搭配红糖水或水果食用,口感清凉爽滑。
准备冰粉籽50g、石灰粉5g及纱布,将冰粉籽包裹纱布浸泡后反复搓揉3-4分钟,至浆液黏稠富含气泡。
静置石灰水取上层清液,立即倒入冰粉浆搅拌均匀,倒入容器静置凝固,冷藏后即可成型。
控制搓揉时间避免过度导致气泡消失,成品搭配红糖水或水果食用,口感清凉爽滑。
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