工业级自制豆腐干制作工艺：标准化流程提升商业产量与品质

选优质黄豆，经机械浸泡24小时，提升蛋白质提取率。工业磨浆机细化豆浆至80目，确保均匀性，为后续凝固奠基。

添加石膏点卤剂，控制pH至5.5-6.0，促进蛋白凝块形成。挤压机脱水成型，厚度控制在1cm，优化干燥效率。

隧道烘干机低温脱水至含水率12%，真空包装保鲜。工艺标准化可日产500kg，助力食品创业商业价值。