工业披萨烤箱选型指南：燃气对流式提升产能与口感优化

工业披萨生产首选燃气对流烤箱，其热效率高达90%，均匀循环热风确保底脆上焦，提升日产5000片产能，降低能耗成本。

相比电烤箱，燃气型预热快、维护简便，适用于中大型烘焙厂。选型时关注腔体尺寸与控温精度，保障食品安全标准。

投资优质工业烤箱可缩短烘烤周期20%，优化供应链价值，实现年ROI超30%，助力企业竞争力升级。