工业化泡泡油炸糕和面方法优化：提升产量与产品稳定性

泡泡油炸糕和面采用高精度搅拌机，面粉与酵母比例1:0.02，添加0.5%泡腾剂，确保气泡均匀分布，提升工业产量20%。

工艺控制水温35℃、搅拌速度120rpm，10分钟内完成乳化，避免面团过紧，提高成品膨松度，降低次品率5%。

优化和面方法降低能耗15%，增强市场竞争力，适用于大规模食品加工线，实现年产值增长。