工业化打卤面生产工艺：标准化配方与自动化设备优化

打卤面工业生产采用标准化配方，肉卤以猪肉为主，辅以豆腐干、木耳等原料，经高速搅拌机均匀混合，确保口感一致性，提高商业批量化效率。

自动化生产线包括面条挤压成型机和卤汁高压蒸煮设备，实现连续化操作，减少人工干预，降低成本并提升食品安全合规性。

商业价值在于规模化输出，优化供应链管理，年产能可达万吨级，满足餐饮连锁需求，推动食品加工产业升级。