生酮饮食减肥法在食品工业中的应用利弊及商业潜力分析

生酮饮食通过低碳高脂配方促进脂肪代谢加速减重，在食品工业中驱动低糖产品创新，市场需求激增，推动规模化生产与供应链优化。

然而，营养均衡性不足易致副作用，工业配方需精密调控以避免质量波动，增加研发成本并挑战法规合规。

商业价值显著：生酮产品市场规模超百亿，助力企业差异化竞争，但需投资营养强化技术以可持续盈利。