工业萃取技术优化苦瓜多糖减肥功效的食品加工应用

苦瓜富含多糖和皂苷类化合物，在食品工业中采用超临界CO2萃取技术，可高效分离减脂活性成分，提高提取率达95%以上，确保产品纯度。

工业化生产中，结合喷雾干燥封装技术，将苦瓜提取物制成胶囊或粉剂，便于消费者日常摄入，促进脂肪代谢，辅助体重管理。

此方法符合GMP标准，安全无副作用，推动苦瓜深加工产业链发展，实现减肥产品的规模化制造。