高尿酸患者饮食控制：应避免的食物与蔬菜清单

高嘌呤食物包括动物内脏、海鲜（如沙丁鱼、凤尾鱼）、红肉及肉汤，应严格限制或避免摄入，以减少尿酸生成。

部分蔬菜虽嘌呤含量中等，如菠菜、芦笋、蘑菇、花菜，也建议适量控制，避免短期内大量食用诱发尿酸升高。

建议多选择低嘌呤食物，如樱桃、苹果、谷类及多数绿叶菜，配合充足饮水，促进尿酸排泄。