食品级二氧化碳在饮料和保鲜技术中的应用与安全控制

食品级二氧化碳主要用于碳酸饮料的碳化过程，通过高压注入提升口感与稳定性，符合国家食品安全标准。

在改性氛围包装（MAP）中，二氧化碳抑制微生物生长，延长果蔬和肉类的保质期，提高供应链效率。

生产企业需严格控制纯度与杂质，确保二氧化碳来源可靠，避免污染风险，维护消费者健康。