副食类食品分类及主要品种概述

副食类食品在食品工业中属于非主粮类产品，主要分为调味品、休闲食品、腌腊制品和罐头食品四大类。常见调味品包括酱油、食醋、味精和复合调味料，用于提升菜肴风味。

休闲食品涵盖薯片、坚果、糖果、膨化食品等，以方便食用和休闲消费为主。腌腊制品如火腿、腊肉、酱腌菜等，通过盐渍或发酵工艺延长保质期。

罐头食品包括果蔬罐头、肉类罐头等，采用高温杀菌和密封包装，确保安全性和便携性。这些副食类产品在现代食品加工中广泛应用，满足多样化消费需求。