食品工业中蛋白质含量国家标准的检测方法与合规要求
食品工业
2026-01-10
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食品中蛋白质含量国标
摘要：阐述GB标准下食品蛋白质含量的测定规范及其在制造业中的应用。
根据GB 5009.5-2016，蛋白质含量采用凯氏定氮法测定，确保准确性和重复性。
工业生产中，需监控原料和成品蛋白质水平，以符合婴幼儿食品等特定标准。
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合规要求包括实验室验证和标签标注，促进食品安全和营养平衡。
发布时间：2026-01-10
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