商用组装保鲜柜内部结构详解与标准化组装工艺

典型组装保鲜柜内部由顶置/后置蒸发器、强制对流风道、食品级不锈钢层架及底部集水槽构成，风幕设计确保柜内温度均匀性±1℃。

组装顺序通常为：先安装底盘及压缩机单元→固定回风隔板与蒸发器→布设冷媒管路与电控线束→安装层架导轨与照明系统→最后扣装内胆与风道盖板。

关键控制点包括蒸发器翅片间距不堵塞、风道密封性检测、排水管坡度≥1.5°，确保长期运行无凝露与异味问题。