蒸煮食品软包装全流程详解：从制袋到高温灭菌操作规范

蒸煮包装采用多层复合薄膜（如PET/NY/AL/RCPP），制袋后进行食品灌装，抽真空并热封，确保无气泡密封完整。工业生产强调无菌环境与精确温度控制。

高温蒸煮灭菌阶段置于121-135℃高压蒸汽中处理规定时间，杀灭微生物并实现商业无菌。冷却后检验密封性和阻隔性能，避免爆袋或漏气风险。

整个流程注重材料耐热性和阻氧性能，适用于即食菜肴、汤品等，符合食品安全法规要求。