章姬、红颜、越秀仍稳居口感榜首,章姬果肉细腻、甜度高(糖度12-14°),香气浓郁,是目前市场公认最好吃的鲜食品种之一。
甜查理和丹东大草莓在早熟性和风味稳定性上表现突出,前者酸甜平衡,后者果大汁多,适合南方温暖地区设施栽培。
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新育成品种‘奶油草莓’(部分地区称雪兔)糖度可达15°以上,口感绵软似奶油,但产量偏低,更适合高端礼品市场种植。
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