羟丙基二淀粉磷酸酯:食品工业高效增稠稳定添加剂解析

食品工业 2025-11-28 查询: 羟丙基二磷酸酯是什么添加剂
摘要:羟丙基二淀粉磷酸酯是一种改性淀粉添加剂,用于食品加工中提升质地稳定性,显著提高生产效率与商业价值。

羟丙基二淀粉磷酸酯(E1442)系通过环氧丙烷与磷酸酯化原生淀粉所得白色粉末添加剂,具有优异膨润性和酸热稳定性,适用于工业规模食品配方。

作为增稠剂与稳定剂,在酸奶、果酱及冷冻制品中广泛应用,提升产品黏度与保水性,降低原料成本,推动食品制造业高效化。

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其高透明度与剪切耐性确保加工一致性,符合GB2760标准,助力企业优化供应链,实现可持续商业增长。

发布时间:2025-11-28
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