红豆糯米糕工业化生产工艺优化：自动化提升品质与商业价值的创新实践

红豆糯米糕作为传统糕点，其工业化生产需精准控制糯米蒸煮与红豆馅料配比。采用连续式蒸煮机和真空填充系统，可将产量提升30%，降低人工成本，确保产品黏糯口感标准化。

品质控制环节引入在线光谱检测技术，实时监测水分含量和微生物指标，符合HACCP标准。优化包装采用MAP技术，延长保质期至6个月，显著提高供应链效率与商业利润。