烘焙店创业：破解男性主导误区，工业化路径提升商业价值

传统认知中烘焙店创业多为男性，但数据显示女性占比超40%。工业化烘焙线如自动化混面机降低体力需求，助力多元人才进入。

食品加工工业视角下，创业者需掌握设备运维技能。高效焙烤炉提升产量20%，商业价值在于规模化供应连锁超市。

实用建议：选购标准化工业模具，确保食品安全合规。性别无关，专业培训驱动创新，目标年营收超50万。