工业优化铁板烤鱼酱油配方：融合风味标准化与高效生产，提升食品企业市场竞争力

铁板烤鱼酱油配方以大豆发酵基液为核心，添加姜蒜提取物15%、辣椒精华10%、增稠剂5%，确保高温烤制风味均衡。该工业级配比支持连续发酵工艺，提高产量25%。

生产中采用自动化调配系统，优化pH值控制与热稳定性测试，符合HACCP标准。企业应用此配方可降低原料成本12%，提升产品保质期至18个月。

市场验证显示，该配方产品风味评分提升20%，适用于连锁餐饮供应链，推动调味品行业标准化创新与商业扩展。