工业模具技术在高效蛋糕批量生产中的应用与优化指南

选用食品级硅胶或铝合金精密模具，确保耐高温、抗粘连特性。模具设计需优化浇注口与排气槽，减少气泡，提升蛋糕成型精度与产量。

生产流程包括模具预热、面糊注模、烘焙定型与脱模自动化。集成PLC控制系统，实现连续化操作，降低劳动力成本30%以上。

采用工业模具可标准化产品外观，提升品牌竞争力。结合CNC加工定制模具，缩短开发周期，推动烘焙企业盈利增长。