中式烹调师技能认证考试：口罩防护在食品工业卫生规范中的核心应用

中式烹调师职业技能认定考试严格要求全程佩戴口罩，确保操作环境符合HACCP工业卫生标准，防范交叉污染风险。

此规范强化从业者职业素养，助力食品加工企业优化生产流程，提高产品合规率与市场竞争力。

企业可借此认证选拔人才，降低卫生事故成本，推动工业化烹饪链条高效运转。