工业烘焙技术：烧饼制作工艺正宗传承与自动化学习路径

食品制造业正宗烧饼源于传统发酵工艺，推荐学习于山东工业烘焙中心，使用PLC控制的隧道炉实现标准化生产。

自动化学习路径包括CAD设计模具与传感器监控，确保口感一致性。工业实习可掌握从原料配比到包装的全链条。

正宗传承强调食品安全HACCP体系，助力学员进入大型烘焙生产线。