鲅鱼丸工业化生产工艺优化：高效配方与自动化成型指南

鲅鱼原料经高速切碎机处理，添加淀粉和调味剂，形成高粘度浆料。工业搅拌机均匀混合，确保蛋白质凝胶化，提升丸子弹性与产量稳定性。

采用连续挤压成型机，将浆料定量成丸，冷冻隧道快速固化。真空包装线实现无菌密封，延长保质期，满足大规模OEM订单需求。

工艺优化降低能耗20%，产品一致性达99%。商业价值在于标准化生产，助力食品企业开拓海鲜加工市场。