豆腐树：山区野生灌木在食品加工工业中的果胶提取与商业化潜力

豆腐树（臭黄荆）叶片果胶含量高，通过机械揉搓与碱化工艺，可高效提取凝胶原料，适用于大规模食品加工生产线。

在工业应用中，其天然胶质取代合成添加剂，降低成本并增强产品健康属性，推动绿色制造转型。

商业价值显著：年产值潜力达亿元级，支持山区经济开发与出口贸易。