湘聚德烤鸭传统工艺在现代食品工业自动化生产线中的优化应用

湘聚德烤鸭作为湖南特色食品，其传统焖炉工艺正融入PLC控制的自动化生产线，实现温度精准调控和连续烘烤，提升产能30%以上。

工业化改造中，采用真空包装与冷链物流技术，保证产品新鲜度，满足市场需求，推动区域食品制造业升级。