在食品工业中,苹果富含果胶与蒲公英的黄酮类化合物经高压煮沸提取,可形成协同护肝复合物,提高生物利用率。
工艺流程包括原料预处理、恒温煮解与过滤分离,确保活性成分保留率达95%以上,适用于规模化生产。
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工业验证显示,该配方饮料可降低肝酶水平,符合GMP标准,推动功能食品市场创新。
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