番茄加工工业中低热量减重配方的研发与应用指南
食品加工
2025-12-11
查询: 西红柿减肥方法
关键词：
西红柿减肥方法
摘要：介绍食品工业利用番茄提取物开发减重产品的工艺流程与营养配比，确保高效实用。
番茄加工工业采用热风干燥和浓缩技术提取番茄红素，用于低卡路里减重食品配方。核心工艺控制在pH 4.0-5.0。
配方中番茄粉占比30%，结合膳食纤维，实现热量降低25%。适用于罐头和功能饮料生产线。
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工业验证显示，每吨产品加工成本约8000元，符合HACCP食品安全标准，提升市场竞争力。
发布时间：2025-12-11
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