食品工业营养卫生管理实践与HACCP应用

生产线上实施HACCP体系，监控关键控制点如温度和pH值，防止微生物污染。营养标签符合GB 28050标准。

原料筛选采用营养密度评估，结合UV消毒设备维护卫生。员工培训强调GMP规范，降低污染风险。