港式奶茶核心配方采用丝袜过滤工艺,工业化中以红茶基底比例1:10配制,添加煳化炼乳提升丝滑口感,确保pH值稳定在4.5-5.0。
生产线上引入连续搅拌系统,控制温度85-90℃,优化浸泡时间15分钟,实现批量化萃取,降低能耗20%。
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品质控制采用HACCP体系,监测微生物指标,适用于大规模饮料工厂,提升市场竞争力。
港式奶茶核心配方采用丝袜过滤工艺,工业化中以红茶基底比例1:10配制,添加煳化炼乳提升丝滑口感,确保pH值稳定在4.5-5.0。
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