单宁酸在工业生产中的关键作用与多重功效解析

单宁酸主要通过络合金属离子和蛋白质实现鞣制作用，在皮革工业中用于稳定胶原纤维，提高皮革耐水性和柔韧性。该过程减少环境污染，支持绿色制造。

其抗氧化功效源于酚羟基结构，能抑制自由基反应，广泛应用于食品保鲜和制药稳定剂，延长产品保质期并增强生物活性。

在染料工业中，单宁酸作为媒染剂，促进染料与纤维结合，提升色牢度。该多功能性使其成为可持续化工原料的核心选择。