美团蛋糕业务利润剖析：食品工业供应链优化策略

美团蛋糕平台抽成20%-30%，商家毛利率达40%。工业自动化烘焙线降低成本15%，单订单利润提升至2-3元。

供应链优化关键：精准需求预测减少库存浪费10%。采用JIT模式，确保新鲜度，商业价值倍增。

数据驱动决策，美团报告显示高流量店月入30万。食品企业借力平台，利润率稳定25%以上。