家常番茄牛腩工业化加工工艺：从传统到规模生产的优化

工业工艺采用高压灭菌锅处理牛腩块，配比新鲜番茄酱和香料，腌渍时间控制在4小时。自动化切片机提升产量200%。

真空包装后冷链储存，保质期达6个月。HACCP体系监控关键点，减少微生物污染风险。