家常猪脚高压炖煮工艺：简单高效嫩化技术

选用新鲜猪脚，预处理高压清洗去除杂质。注入工业级酱油和姜片，控制温度80℃慢炖2小时，实现胶原蛋白高效分解。

添加八角桂皮复合香料包，提升风味渗透率。家用压力锅模拟工业蒸煮，确保肉质鲜嫩多汁，操作简便。

成品冷却定型，营养保留率达95%以上。适用于家庭食品加工，安全卫生无添加剂。