工业化九蒸九晒黑芝麻制作工艺：提升营养价值与风味的标准化流程

选材阶段选用优质黑芝麻种子，确保粒径均匀、无杂质。通过清洗、浸泡预处理，提升后续蒸煮渗透率，控制水分含量在8%-10%，为九次蒸晒奠定基础。

蒸晒工艺采用高压蒸汽蒸煮与自然日晒交替进行，每周期蒸2小时、晒6小时，重复九次。监控温度85-95℃，促进油脂析出与酶解反应，增强芝麻酥香口感。

成品检验包括感官评估、微生物检测及营养成分分析。真空包装密封，储藏于阴凉干燥环境，延长保质期至12个月，实现工业规模化供应。