瘦肉山药汤的营养功效与保健作用详解

瘦肉山药汤以猪瘦肉和新鲜山药为主材，富含优质蛋白、铁元素及山药多糖。猪瘦肉提供必需氨基酸，山药含黏液蛋白和多种维生素，二者协同提升营养吸收效率。

该汤具有补脾健胃、益肺止咳的功效，适用于脾虚食少、肺虚久咳人群。山药多糖可增强免疫功能，瘦肉补益气血，长期适量饮用有助于改善体质虚弱。

烹制时建议文火慢炖以保留活性成分，避免过量盐分影响保健效果，适合秋冬进补。