木糖醇添加剂在食品制造业中的应用优势与生产工艺优化

木糖醇添加剂源自玉米芯等原料，通过氢化工艺制备，具有低热量和防龋齿特性，在食品制造业中替代蔗糖。

在生产中，需控制pH值和温度，确保纯度达99%以上，提高产品稳定性并符合食品安全标准。

选用木糖醇可降低成本，提升市场竞争力，但需注意过敏风险和法规合规。