保鲜库与气调库的核心区别：原理、应用及商业价值解析

保鲜库主要依赖低温控制温度和湿度，抑制微生物生长，适用于肉类、乳制品等通用冷藏。气调库则结合气体调节（如O2、CO2比例优化），减缓呼吸作用，延长蔬果保鲜期。

区别在于控制机制：保鲜库注重物理冷却，成本较低；气调库强调氛围微调，设备复杂但保鲜效果提升30%以上，显著提高物流链条的经济回报。

企业选择时，保鲜库适合短期储存，气调库适用于出口级农产品，实现货架期延长，增强市场竞争力。