年糕工业化生产：自动化设备革新传统捶打工艺，提升食品加工效率与商业价值

传统打年糕依赖木槌手工捶打，效率低下且劳动力密集。工业化引入液压压机和连续搅拌机，实现均匀糯化，产量提升5倍，降低能耗20%。

自动化生产线整合真空包装与杀菌模块，确保食品安全标准。采用PLC控制系统，精准调节温度与压力，优化米粉转化率，减少废品率至1%以下。

此转型显著增强商业竞争力，缩短上市周期，开拓出口市场，年产值可增30%。食品企业可借此实现规模化，满足节日需求高峰。