工业化黑松露酱生产工艺：标准化西餐酱料提升商业价值

黑松露酱工业生产首选优质原料采购，采用真空萃取技术提取黑松露精华，确保风味稳定。结合乳化剂配方，实现批量搅拌均匀，提升西餐酱料一致性。

高温瞬时灭菌工艺控制在85℃，保留黑松露芳香化合物。自动化灌装线降低污染风险，支持日产千吨规模，显著提高商业供应链效率。

标准化黑松露酱应用于西餐厅，提升菜品高端定位。成本优化后，利润率达35%，助力食品工业向精细化转型。