工业化手工烧饼生产：一斤面粉水配比优化提升效率

传统手工打烧饼依赖经验，一斤面粉用水0.5-0.6斤，形成弹性面团。工业化需精准控制湿度，避免过湿影响层叠结构。

优化水面比可提高面团延展性，减少废品率20%。采用自动化搅拌设备，确保批量生产中配比稳定。

此配比实践增强产品商业价值，标准化工艺助力规模化出口，降低能耗并提升市场竞争力。