上海奉贤烹饪学：融合工业技术驱动食品加工创新与商业增值

上海市奉贤中等专业学校中餐烹饪专业引入蒸烤箱等工业设备培训，优化热加工流程，实现高效食品标准化生产。

通过长三角烹饪竞赛与企业协作，学员掌握规模化调味与包装技术，增强供应链韧性与市场竞争力。

奉贤烹饪教育注重商业价值导向，培养复合型人才，支持本地食品制造业数字化转型与出口升级。