工业化地瓜蜂蜜小面包生产工艺：高效配方与自动化设备应用

原料预处理采用工业磨粉机粉碎地瓜成细粉，蜂蜜经过滤器均匀融入面团配方，确保风味稳定。比例控制为地瓜粉30%、蜂蜜10%，提升产品营养价值。

生产流程包括自动化和面、成型与隧道烘焙，温度控制在180℃，产量达5000件/小时。优化发酵工艺缩短周期20%，降低能耗。

质量检测运用在线光谱仪监控水分与微生物，符合HACCP标准。商业化推广可开拓健康烘焙市场，年产值潜力超百万。