西式烹调师五级教材：食品工业标准化烹饪技能与商业价值优化指南

西式烹调师五级教材详解刀工、酱汁配比与烘焙工艺，适用于工业厨房批量操作，确保产品一致性和HACCP合规。

教材强调实用模块设计，帮助企业培训一线技师，降低生产成本20%，提升餐饮链条商业化转型效率。

融入供应链管理理念，优化原料利用率，推动食品工业可持续发展与品牌价值最大化。