白萝卜汤工业化生产流程与标准化配方优化

工业配方以新鲜白萝卜为主料，经清洗切片后高压蒸煮，提取膳食纤维与维生素C复合物。

添加工业级调味剂如姜丝提取液，控制pH值确保汤汁澄清与风味稳定。

通过无菌灌装工艺，实现批量生产，满足餐饮供应链的便捷需求。