工业食品加工中的牛肉汤配方优化：高效生产与品质控制

选新鲜牛骨和瘦肉，预处理切块浸泡去血水。工业熬煮锅中加姜葱大料，中火慢炖2小时提取鲜味。

添加盐味精调味，过滤杂质后真空包装。采用自动化线条控制温度，避免营养流失。

品质检测：pH值和微生物测试。优化配方可提升产量20%，适用于工厂食堂供应。