工业化吐司面包配方优化：高效配比提升产量与市场竞争力

工业吐司面包配方以高筋面粉为基础，比例为100份面粉、60份水、2份酵母、1.5份盐和糖。通过精确称量与自动化混合，确保发酵均匀，提升产量20%以上。

添加改良剂如乳化剂0.5份，可改善体积与保湿性，延长货架期至7天。优化配方降低原料成本15%，增强市场竞争力，实现规模化盈利。