桂林米粉工业化生产工艺：标准化配方与高效设备应用指南

桂林米粉工业生产以优质大米为原料，精确配比水盐比例1:0.5:0.02，确保浆料粘度稳定。采用自动化磨浆机，提高效率30%，实现年产万吨级规模。

成型阶段使用连续挤压机，控制压力2MPa，蒸汽蒸煮95°C/5min，优化米粉弹性与劲道。集成PLC系统监控，降低次品率至1%以下。

包装环节采用真空封口机，结合氮气充填延长保质期6个月。标准化工艺支持OEM供应，助力食品企业市场扩张与利润增长。