山药在食品工业中的脾胃调养应用：营养提取与加工技术

在食品工业中，山药富含黏蛋白，通过超临界提取技术分离活性成分，有效调养脾胃虚弱，改善肠道菌群平衡。

加工成粉末或胶囊形式，便于工业规模生产，增强胃黏膜保护，适用于慢性胃炎患者日常补充。