膳食纤维素提取工艺优化：食品工业生产指南

膳食纤维素主要从谷物与果蔬中酶解提取，采用超临界流体技术可提升纯度至95%。食品工业生产线需控制pH值在4-6。

应用扩展至功能性饮料，添加量2%-5%改善肠道健康。优化工艺后，废料利用率升30%，符合HACCP食品安全标准。